春野菜のテリーヌ風サラダ。レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

先月のおもてなしのサイドメニュー② 「春野菜のテリーヌ風サラダ」一見難しそうに見えるテリーヌ。実はそんなに難しくないんですよ。まず、個別に下茹でしたお野菜をテリーヌ型（パウンド型）に詰めます。＜この日のお野菜＞・春キャベツ・アスパラガス・スティックセニョール（茎ブロッコリー）・菜の花・いんげん・赤パプリカ・生しいたけテリーヌの外......