レシピブログ
ホットクックの低温調理を使って、ほったらかしでできるチャーシューを作りました! ポリ袋に入れて漬け込み、そのままお湯にポン。 火を使わないので涼しいお部屋で待機している間に出来ちゃいます。 綺麗なピンクが柔らかさの証拠 材料 作りやすい分量 ・豚モモ塊肉(タコ糸で縛る) 500gくらい ・生姜 1片 ・にんにく 1片 ・鷹の爪 1本 ・醤油 50ml ・酒 50ml ・みりん 50ml ・......
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