レシピブログ
こんにちは! 昨日は、なかなか寒い1日でした。一気に咲いた桜はちょっと長持ちしてくれるかな? 以前から美味しいと聞いていて、作ってみたかった「玉ねぎ麹」、新たまねぎを買ったのでやっと作ってみました。材料全部ミルサーに入れて、そのままヨーグルトメーカーに入れて発酵。発酵だから余計な菌が入らないように殺菌が大切みたいだから、ツールはいくつも使わない方が良い気がして、ミルサーの容器のまま発酵させた。楽......
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