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先日コストコで中東の練りゴマ、タヒニを買いました。 日本の練りゴマと違って、炒ってない生のゴマをペーストにしたものだとか。
ちょっと舐めてみたら、練りゴマというよりピーナッツバターのような味でした。
このタヒニを、茹でたひよこ豆100gに対し大さじ1、ニンニク1/2片、オリーブオイル大さじ1/2、塩ひとつまみ。全ての材料をフードプロセッサーに......
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レシピブログを参考に毎日節約&簡単料理にチャレンジする熟年兼業主婦。勇気凛りんさんとみきままさんのブログのファンです。