桜えびのかき揚げとメガマックレシピあり

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おいしそう！

近所のスーパーではほとんど見かけたことのない静岡県県駿河湾の旬の桜えび。軽トラックで魚を売りに来ているおっちゃんのお店で発見したので購入。釜茹でしたものだったので、そのまま食べたいところですが息子はエビ嫌い、なのでカリッカリのかき揚げにしました。かき揚げの材料は桜えび、パセリ、玉ねぎ。小麦粉大匙3に水を大匙5に塩少々を混ぜた中に材料を入れて揚げるだけ・・・結構ゆるい衣ですが、ゆるく・・......