マスカルポーネのポテトサラダ

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おいしそう！

かなり前にも書きましたが、うちでは色々なチーズをストックしています。チェダーにパルメザン（粉末に塊）、ブルーチーズにモッツアレラ、6Pチーズにクリームチーズ・・・夕食ではたまにしか登場しませんが、休日のお昼ご飯や、そのまま食べたりクラッカーにのせたり、私のおつまみなど・・・息子も私もチーズ好きなのもありますが、スーパーの乳製品売り場に行くとついつい買ってしまうから切れることがあ・・・ ......