アジの南蛮漬け【健康レシピ】 レシピあり

アジの南蛮漬け【健康レシピ】
  1. おいしそう！

≪材料≫ 豆アジ 　　　　　1 パック 塩コショウ 　　 少々 小麦粉 　　　　適量 新玉ネギ 　　 1/2 個 ニンジン 　　　1/4 本 ピーマン 　　　1個 ＜南蛮ダレ＞ だし汁 　　　　 200 ml みりん 　　　　大 2 砂糖 　　　　　大 3 酢 ・　　　　　　100 ml しょうゆ 　　　大 3 刻み赤唐辛子 1 ～2本分 揚げ油 ・ 適量 ≪作り方≫......

料理研究家ＹＵＫＩさん

料理研究家ＹＵＫＩさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。