ふきの白だし漬け レシピあり

ふきの白だし漬け
  1. 2
    おいしそう!

●ふきの白だし漬け 先日、この時期に珍しく「ふき」がお店に並んでいました。 ふきは4月~6月が旬だから、珍しいな~と思って見ていたところ 娘が、「食べたい!手伝うから~!!」 とのリクエストで買ってきました~。 そこで、娘が作るので簡単に出来るレシピを考えましたよ~♪ ふきを茹でて、皮をむき、白だしに漬ける! 本当はだしで煮るのですが、漬ける工程に変えると ぐっと楽になります。 でも味はちゃんと......

料理研究家YUKIさん

料理研究家YUKIさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。