カリフラワーのお湯でのゆで方&電子レンジでのゆで方 レシピあり

カリフラワーのお湯でのゆで方&電子レンジでのゆで方
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    おいしそう!

●カリフラワーのゆで方 カリフラワーってゆでたことありますか^^ どうしたら白くゆであがるの? 小麦粉を入れると良いって聞くけれど、どれくらい入れるの? などの疑問に具体的にお答えします。 カリフラワーは塩だけでゆでると、アクの作用で色が悪くなってしまいます。 ここで、色よく美味しくゆでるポイントをご紹介します。 ・酢を入れてゆでる ・小麦粉を入れてゆでる この2つのどちらかで白くゆであがります......

料理研究家YUKIさん

料理研究家YUKIさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。