砂肝の香辛料炒め レシピあり

砂肝の香辛料炒め
  1. おいしそう!

●砂肝の香辛料炒め 今日は美肌や免疫力アップ効果が期待できる砂肝を使い にんにくやしょうがで炒めたレシピを紹介します! しょうがに含まれている主な辛味成分は、 ジンゲロール、ショウガオール、ジンゲロンなどですが この中で体を温める作用が強いのはショウガオール! この「ショウガオール」という成分は 加熱することでより多く摂取できるようになるんです♪ 今日はにんにくと一緒にしょうがをしっかりと加......

料理研究家YUKIさん

料理研究家YUKIさん

日本料理屋の両親と蕎麦屋の祖父母、和菓子屋の主人の祖父母を持ち料理の道に進みたいと強く思うようになりました。 結婚・出産をきっかけに今までよりも健康でいられるための料理考えるようになり、毎日のお食事おやつなど体にいいものをと思ってなるべく手作りの物を出すようにしています。医食同源。