マスカルポーネのスフレチーズケーキ

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おいしそう！

11月は、息子の誕生月。作っても喜んでくれる年齢でもないのですが、ないとなると、またいろいろいろいろ言ってくるであろうと思い（笑）、私が作ってみたかったというそれだけでスフレチーズケーキに決定！マスカルポーネのチーズケーキ。今回は、割れることなく、シュワンシュワンな食感。ただ、高さがあまりなかった・・・。それと、マスカルポーネだからなのか、レシピのお砂糖が多いからなのか、甘さがぐぐっと前面にでて......