〆鯖　その他レシピあり

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〆鯖　　　　　　　　　　　　　　　　　とても鮮度のよい鯖だったので〆時間２０分の〆鯖です。三枚おろしのの鯖は両面に塩をふり４時間くらい置きました。よく塩を洗い落として昆布、べんりで酢、米酢、水少々に２０分浸します。（分量......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん