押し寿司

押し寿司
  1. おいしそう！

    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少し前の夕食です         煮穴子の押し寿司      穴子は煮穴子にして冷凍していました。 解凍してオーブントースターで少し焼いて押し寿司にしました。       炙り〆鯖の押し寿司     これも〆鯖にして冷凍保存していたのを解凍して　バーナーで炙りました。 それを押し寿司にしています。   煮穴子も〆鯖も作って冷凍しておく......

manngoさん

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趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。