安納芋でスイートポテト　失敗作のストウブオーブンスフレ

お菓子作りの天才 Matildaちゃんのスイートポテトがあまりにも美味しくて安納芋で作ってみました。練り方が足りなかったのかかなり柔らかかったですが味は良かったです。もう少し頑張れば Mitildaちゃんに近づけるかも・・・ ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん