鱈の白子で白子豆腐　♫ レシピあり

鱈の白子今が旬でしょうか？白子と吉野葛で白子豆腐を作りました。鱈の白子２００ｇ出し汁（茅乃舎出汁）３００ｃｃ吉野葛３５ｇ塩少々 ① ボールに出し汁１５０ｃｃと吉野葛を入れて溶かしておく ② ストウブ鍋によく洗って筋を切った白子と残りの出し汁を......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん