里芋のコロッケの日♫ レシピあり

里芋のコロッケの日♫
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    おいしそう!

manngo畑の里芋が美味しくなりました この日は里芋と海老のすり身で作ったコロッケでした 大きなかますの開きは いつも来てくれるお魚屋さんが作ったものでして 塩加減 干し方が大変上手で美味しいです 市販の海老のすり身を入れた里芋のコロッケ パン粉を切らしていて 高野豆腐をおろして衣にしました こちらは 間引きの蕪と市販のひじきのふ......

manngoさん

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趣味は家庭菜園とゴルフ。10坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。