ストウブ鍋W使いの味噌おでんレシピあり

熱燗を美味しくいただくために味噌おでんにしましたこんな感じです中央は鶏ひき肉で作った鶏味噌です蒟蒻と大根結び昆布はとしこ屋さんにいただいた櫛前昆布です manngo畑の大根はまだ小さいですが皮を剥いて面取りをして米ぬかで下茹でをします沸騰したら蓋をして......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん