佐土原茄子のチーズ焼き　豚の角煮　帆立ご飯等の日♫ レシピあり

先日主人の故郷の宮崎から義姉が佐土原茄子を送ってくれましたそれをチーズ焼きにしましたお刺身はダルマイカマコガレイ赤貝でした佐土原茄子の中をくりぬいて玉ねぎと焼き肉のタレで炒めたものを戻してチーズで焼きました佐土原茄子は九州によくある大きな長茄子ですが一年中あるみたいですレタスとポテ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん