お節の残りで鯛ラーメン♫

何かのお祝いには必ず祝鯛を焼きますお節にも焼きましてその骨で取ったお出汁が大変美味しいのです最近は鯛のお出汁でラーメンを作っています具はお節料理の煮物の残りです鰊蓮根竹の子人参蒲鉾を使いましたスープが和風でとっても美味しいラーメンになりますランキングに参加中♪よろしければ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん