なめたかれいや牡蠣柚子釜の日♫ レシピあり

今シーズン初めての牡蠣ご飯の日の食卓ですお魚屋さんが久しぶりになめたかれいを持っていたので煮付けにしましたなめたかれいには牛蒡が合いますお鍋の底に牛蒡を敷き詰め強火でつゆをかけながら煮詰めます牡蠣の柚子釜ですお庭の柚子の中をくり抜いて牡蠣を入れ柚子味噌をかけてオ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん