パルミジャーノで茄子の田楽やひじき鶏つくねの日♫ レシピあり

お味噌とパルミジャーノレッジャーノの相性がいいので田楽味噌にパルミジャーノレッジャーノを混ぜ田楽味噌を作りましたそんな日の食卓です鶏肉と豆腐とひじきをつくねにしましたひき肉ではなく胸肉ともも肉を叩いて水切り豆腐と混ぜました自家製なめ茸と温玉を添えました自家製なめ茸......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん