イサキの塩麹焼きの日♫ レシピあり

旬のイサキを塩麹を塗って一晩おきましたそれをグリルで焼いた日の食卓ですお魚屋さんが半身をお刺身にした残りの大きなイサキを持っていました翌日の塩焼きにいいかなと思って購入し塩麹を塗布しておきました美味しいイサキでした豚肩ロースの烏龍茶煮ですブロックを烏龍茶で茹でて特......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん