鮎のコンフィや新じゃがブルスケッタの日♫

一週間くらい前の夕食です鮎のコンフィ manngo畑の新じゃが芋でブルスケッタ manngo畑の採りたて胡瓜などをいただきました鮎のコンフィはストウブオーバルホッとプレートで火をつけたり消したりを繰り返して調理しています採りたての胡瓜は本当に美味しいです新......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん