秋刀魚寿司の日♫

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おいしそう！

お魚屋さんが鮮度の良い秋刀魚を持っていたので酢じめにして翌日に押し寿司を作りました刺身用の秋刀魚を酢じめにし押し型で押しました酢飯にはわさびの茎の甘酢漬けと胡麻を混ぜてます鯛とイカのカルパッチョでした焼き茄子の豚バラ肉巻きです予め焼きナスを作ってそれを豚バラ肉で巻き巻きして焼きますこれとっ......