てっちりの日♫

一年に何回か大阪の兄が知り合いのお魚屋さんからフグを送って来てくれます先週末にまた送ってくれましたこんな状態で届きます２時間ほど冷凍しててっさにします皮は湯引きしててっぴにしますその皮切りが結構大変な作業で（＞＜）今回は大きな白子が４本入っており ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん