カサゴのたっぷりショウガあんレシピあり

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おいしそう！

かなり大きい　カサゴ（九州ではアラカブと言う）が釣れたので、から揚げにして、白だしベースのしょうがを効かせた、あんをたっぷりかけてみました。色味が寂しかったので、おひたしのほうれん草を刻んで混ぜました。　　■□ 作り方 □■　【材　料】カサゴ・・・大きめのもの３匹（今回は３匹しか釣れなかった）塩・こしょう・・・少々片栗粉・・・適量　〔あんかけ〕水　・・・２００ＣＣ白だし　・・・大さじ２顆粒だ......