インド風って!? ひとことで言うと、タンドリーチキンのサバ・バージョンです。子供達から、「え~っ、またお魚~ !? 」 と、言われないように、母も色々考えました。目をつぶって食べれば、チキン!・・・にはなりませんが、カレー風味で、サバの独特の臭いも、ほぼ感じられず、ご飯も進みます。お魚の苦手なお子様向け、という意味では、私の最近のイチオシ・メニューです。 ■□ 作り方 □■ 【材 料】塩サバ切......
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釣り好きな夫と、小学生2人の子供がいます。新鮮なお魚を素材を活かして、シンプルに美味しく食べられるように工夫しています。