ヤズで　なめろう

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おいしそう！

ヤズ料理、まだまだ続きます。今日は、身の端っこを集めて作った「なめろう」をご紹介します。夫は日本酒のアテに、子供は海苔巻きにしてペロリと平らげてくれました。　　■□ 作り方 □■　【材　料】ヤズの切れ端味噌醤油酒小ネギ大葉ショウガ１、薬味類は全てみじん切りに、ヤズの切れ端は、細かくしておく。２、まな板で１を包丁でトントンとたたきながら混ぜていく。３、まず味噌を入れ、全体に馴染んでから醤油・酒......