ウチの煮魚・その２（あっさりバージョン）レシピあり

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おいしそう！

最近の天候不順により、なかなか船を出すことができない夫。めっきりお魚を連れて帰ってこなくなりました。そんな時には、冷凍庫に眠っていた、カサゴの登場です。淡白な白身の味を殺さない、あっさり白だしで、さらっと煮ます。　　【作り方】１、煮汁を合わせておく。　白だし：みりん：酒：水　１：１：１：７　２、レンジで軽く解凍したカサゴは、３枚におろして、更に身を半分にする。　　半解凍状態の方が、おろしやすい。......