浅草「一文」名物ねぎま鍋

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おいしそう！

東京に行ってきましたっ★東京名物の食べ物って、何を想像しますか？深川もいいですけど、やっぱり、ねぎま鍋。「ねぎま」というと、焼き鳥の間にネギが挟んであるのんを想像しがちですけど、「ねぎま鍋」というのは、ネギとマグロの鍋のこと。その「ねぎま鍋」を楽しめる老舗が浅草にある「一文」さんです。カマトロという部位を使います。１匹からほんの数キロしかとれない希少な部位なのだとか。そのまま食べても美味しそうです......