やよい軒

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おいしそう！

こんばんはハンバーグ研究家の榎本　稔です最近は、チェーン店のハンバーグもなかなか美味しくなりましたね。私も以前、ファミレスチェーンにいたことがあるので、仕組みはよく知っています。セントラルキッチンで生のハンバーグを製造して、冷凍して、店舗で解凍して焼きます。セントラルキッチンでは、数百店舗分のハンバーグを機械で作ります。手作りではない冷凍ハンバーグがここまで進化したとは、正直驚きです ......