ごぼうとトマトのクリームスープレシピあり

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おいしそう！

　美味しい野菜スープを飲みたいと思い、久しぶりに「ごぼうとトマトのクリームスープ」を作った。　このスープは、「ごぼう」と「とまと」、「玉ねぎ」、「人参」が入っており栄養満点である。　隠し味に、「バルミジャーノ・レッジャーノ」が入れてあり、「バルミジャーノ・レッジャーノ」と「ごぼう」の織りなす味が堪らなく美味しいのである。　「ごぼう」のスープというと、人によっては馴染みが薄く味のイメージが......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。