レシピブログ
美味しいじゃがいも「インカのめざめ」が多めに手に入ったので、「じゃがいもとトマト、白いんげん豆のスープ」を作った。 このスープは、「インカのめざめ」の甘みと「白いんげん豆」の甘みを、トマトの酸味が包み込むようにまとめており味を際立たせている。 とてもまろやかでコクのあるスープである。 味が濃厚なのだが、野菜の自然の美味しさを活かしている為に、さらっと飲む事が出来る。 刻んで浮かべた「......
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