レシピブログ
美味しい「里いも」が手に入った時にオススメである「里いもとチーズのオーブン焼き」を紹介したいと思う。 私は、秋に、この料理を作る時は、「山内いものこ」という秋田県産の美味しい「里いも」を使う事が多い。 この料理は、「里いも」を茹でるのであるが、茹でる時には「牛乳」を使うと、とても美味しく仕上がる。 「里いも」を「牛乳」で下煮する事により、「里いも」にまろやかな味がしっかりと染みるので、......
かぼちゃと里いもの煮物
いかと里いもの煮物
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