レシピブログ
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています 本日は、「〆鯵のおろし味噌漬け」を御紹介させて頂きたい。 お酒の肴の御紹介である。 私は、お魚を酢で〆た肴が好きであるが、いつもひと工夫しなければ気が済まない。 そんな時は、いつも「おろし味噌」に漬け込むことが多い。 先日も、美味しそうな「鯵」が手に入ったので、酢で〆て「おろし味噌」に漬......
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