長茄子のスカベーチェレシピあり

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おいしそう！

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています　我が家の定番料理「スカベーチェ」の話しである。　今回は、夏なるとよく作る「長茄子のスカベーチェ」をご紹介したいと思う。　この料理は、私の代名詞のような料理で美味しい「長茄子」や「ズッキーニ」が手に入ると必ず作る。　先日も、美味しそうな「長茄子」が手に入ったので迷わず作った。　東京の野菜ソ......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。