レシピブログ
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています 本日は、「〆鰤のおろし味噌漬け」を御紹介させて頂きたい。 このお料理は、我が家の定番料理のひとつで旬のお魚で作ることが多い。 お酒との相性が抜群の最高の肴である。 私は、お魚を酢で〆た肴が好きであるが、いつもひと工夫しなければ気が済まない。 そんな時は、いつも「おろし味噌」に漬け込むこと......
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