レシピブログ
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています 本日は、「大和芋とオクラのサブジ」を御紹介したいと思います。 最近は、「サブジ」というと私の代名詞となっております。 インド料理には、多彩な野菜料理が存在します。 「サブジ」は、ギー(乳脂肪から作る油)や各種のスパイスを使った野菜炒めの事で、もともとは野菜そのものの意味を持ちます。 イ......
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