ねぎ豚 レシピあり

ねぎ豚
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    おいしそう！

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています 私がよく作る「ねぎ豚」というお料理があります お鍋に「長ねぎ」を敷きつめて「豚すね肉」と調味料を入れて弱火で蒸すというシンプルなお料理なのですが、「長ねぎ」の旨みが「豚すね肉」に染み込み、とても美味しいのです たっぷりの「長ねぎ」が座布団になって蒸すのに近い状態で調理するので、「豚すね肉」が、......

ぼんじょるのさん

ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。 スパイスコーディネーターでもあります。 旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。