材料をボウルで混ぜて型に入れて焼くだけ!すごく手軽にチーズケーキみたいなケーキができます。
チーズ不使用でヨーグルトを使っているのでとってもヘルシー☆美味しいですよ~
★材料
(5人以上分)
プレーンヨーグルト
200g
ホットケーキミックス
100g
卵
2個
パルスイート
大さじ2弱(上白糖なら90g)
サラダ油
大さじ3弱
レモン汁
少々(なくてもOK)
レーズン
お好みで
★作り方
(30分~1時間)
1.
オープンは180度に予熱開始。レーズンは細かく切っておく。
2.
ボウルに材料全部入れて泡だて器で混ぜる。
3.
型(今回は天板)にシートを敷いて生地を流し入れ、180度で40分くらい焼く。冷めたら切り分ける。
レーズンはお好みで入れなくても問題ないです。
天板ではなくもっと小さい型で焼く場合は、きちんと真ん中まで焼けるように半分量で作るといいと思います。