焼き塩麹鶏・塩麹ラタトゥイユ添えレシピあり

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おいしそう！

鶏もも肉は、塩麹と黒胡椒を塗ってオーブンのスチーム機能で焼きましたラタトゥイユは、塩麹ブームの火付け役のタカコ・ナカムラさんの旨塩麹ラタトゥイユのレシピを参照しました＜作り方＞オリーブオイルにみじん切りにんにくを入れて香りが出て来たら野菜をよく炒め塩麹大さじ１を入れてから蓋を締め１０分間蒸し焼きする角切りトマトと乾燥バジル、黒胡椒で味を整えたら火を止める作り方も味付けも......