簡単！バター・卵なしで美味しいタルト台＜ココア＞

Name: 簡単！バター・卵なしで美味しいタルト台＜ココア＞
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: A 薄力粉 130ｇ; A アーモンドプードル 40ｇ; A ココア 10ｇ; きび砂糖 40ｇ; B オリーブオイル 大さじ4; B 無調整豆乳（牛乳でも可） 大さじ5

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おいしそう！

料理紹介

バター、卵が無くてもざくざくのタルトです！
オリーブオイルでつくるのでヘルシー！

＊写真はプレゼント用にシリコンのタルト型（６個取れのミニサイズ）で焼いています。１８cmタルト型でも大丈夫です。

★材料
(5人以上分)

A　薄力粉
130ｇ
A アーモンドプードル
40ｇ
A ココア
10ｇ
きび砂糖
40ｇ
B　オリーブオイル
大さじ4
B　無調整豆乳（牛乳でも可）
大さじ5

★作り方
(30分～1時間)

1.
Aを合わせてふるいにかけボウルに入れる。ここにきび砂糖を加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
2.
Bを合わせて泡だて器で白く乳化するまで混ぜる。
1、に一気に入れてさっくりと混ぜ合わせてひとまとめにする。（こねすぎないように粉感が少し残るくらいでOK）
ラップをして冷蔵庫で10分ほど休ませる。
3.
オーブンを170℃に余熱する。

休ませた生地をクッキングシートの上で５mm位にのばして、クッキングシートごとひっくり返してタルト型に沿うようにはめこむ。シートをはずし、麺棒を転がして型からはみ出ている生地を切り落とす。
4.

.
5.
焼き上がりに生地が浮かないように、フォーク等で底に全体的に穴を開ける。
オーブン170℃で20分程度焼く。型のまま冷ましておく。