万能！！ネギ塩麹ダレ♪

万能！！ネギ塩麹ダレ♪
  1. 15
    おいしそう！

料理紹介

ネギ塩ダレを塩麹で作るともっと美味しい！
旨味がぎゅーっと！
冷や奴や野菜はもちろん、お肉やお魚などのつけダレ、ハンバーグにのせて、チャーハンなど、とにかく万能です！！

★材料

(5人以上分)

  • ネギ（みじん切り）

    約20cm分

  • 塩麹

    大さじ２

  • ごま油

    小さじ2

  • 胡麻

    大さじ1

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    全ての材料を合わせる。
    ※保存期間:1週間程度(要冷蔵)

★ワンポイントアドバイス

塩麹の旨味と甘さで、かけても混ぜても漬けても美味しい万能調味料です♪

ゆっこさん

ゆっこさん

おしゃれも美容ネタも大好き。 そんな普通の金融OLが、食の世界に転身。 だってやっぱり料理が好き。 食べるの大好き。 「美味しい」って言われると嬉しい。