マフィンとシュトレンレシピあり

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おいしそう！

11月に入りましたね。まだまだ試作続きです。この前のシュトレンはカットしたらフィリングが少なくてさみしい感じだったので、もりもりフィリング増やしたら重量も増したので4分割→６分割にしました。いい感じ♪ マフィン。ココア生地バージョン。かなりしっとりで美味しく出来たんだけど、型の7分目でも焼くと生地が溢れちゃうんですよね。エキス使用だけど卵が入るからかな。もうちょっと全体の分量、調整......