塩麹チキンソテーのローズマリー風味★ レシピあり

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おいしそう！

最近やっと「塩麹」に目覚めた私。（え！今更！今頃！）って感じだよね～この前豚ロースに揉み込んでソテーしたら美味しくてヽ(゜Д゜;)ノ!!写真撮る間もなく食べちゃったｗ今回は鶏もも肉に使ってみたよ☆「塩麹チキンソテーのローズマリー風味★」鶏肉に塩麹を揉み込んで半日～１日つけ込んでローズマリーを焼く前にお肉につけてオリーブオイルでソテー皮目が焼けたら裏返して塩ワインを加えて蓋をして蒸し焼きに。皮目に......