レシピブログ
週末から日曜日にかけては、ゆっくりとした夕食を心掛けています。 今日はパスタコース風にしてみました 前菜の1つには旬のホタルイカを使っています。 「材料2人分」 ホタルイカ 20匹程度 ニンニク 1片 白ワインビネガー 大さじ1 粗切り柚子こしょう 小さじ1 乾燥パクチー 少々 ① ホタルイカの目と中骨を取り除き、白ワインビネガーに漬ける ② みじ......
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