レシピブログ
豚小間ステーキつくってみた。 材料は、豚コマ肉130g、片栗粉小さじ1、酒大さじ1 おにくが こう(片栗粉と酒をかけて粘るまで混ぜる)なって こんな感じに広げたのを 重ねて 重ねて 叩いて、伸ばして 塩コショウ そして焼けば 出来上がり。 見た目には実にうまそうなのに、あまりおいしくなかった。 そういえば、ポークステーキ好きじゃなかったよ……。 牛でやるべき ...
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◆ゆで豚の塩ダレ
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