ル・クルーゼで炊く玄米レシピあり

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おいしそう！

ル・クルーゼは私のお気に入りのお鍋のひとつで、料理教室でもよく使います。初級レッスンの人参の蒸し煮、野菜の重ね煮、りんごの葛煮を作るときは、いつもル・クルーゼです。なぜって、普通のお鍋で作るよりもずっとおいしくできるからです。鉄製なので、熱の伝導性が優れ、重いふたは蒸気を逃しにくく、野菜や果物のおいしさを閉じ込めてくれるのです。寒い冬には、スープやシチューを作って、そのままテーブルに直......