1月の料理教室レシピあり

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おいしそう！

野菜の煮込みに、クスクスを添えたお料理です。これは、1月にワンデーレッスンでお教えするモロッコ料理の中の一品です。モロッコ人の料理の先生に習ったお料理をマクロビオティック風にアレンジしてのご紹介です。モロッコには行ったことがないので、モロッコの国のお料理全般がそうなのか、その先生のお料理がそうなのかはわからないのですが、私が何度か通って感じたのは、モロッコ料理は、比較的にさっぱりしていて、体......