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「牛乳」という言葉は日常的によく使われますが、 実は食品衛生法上「牛乳」と呼べるものは限られています。 「牛乳」という言葉は日常的によく使われますが、実は食品衛生法上「牛乳」と呼べるものは限られています。 食品衛生法上の「牛乳」とは 「牛乳」と表示できるのは、以下の条件を満たすものだけです。 乳牛から搾られた「生乳」を加熱殺菌したもの 成分無調整のもの 生乳100%のも......
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